Supporting Equipment disini diartikan sebagai perlengkapan support, yang mana alat ini berguna untuk mendukung semua kebutuhan untuk pembuatan roti maupun cake. Adapun contoh alatnya adalah sebagai berikut :
- Sauce Pan berfungsi untuk memasak bermacam-macam sauce, syrup dll
- Cake Shovel berfungsi untuk meratakan dan mengangkat cake
- Skimmer berfungsi untuk menyaring atau mengangkat busa dari cairan seperti campuran ice cream, cream caramel dan sauce serta untuk mengangkat produk yang digoreng
- Ballon Whisk berfungsi untuk mengaduk atau mencampur secara manual dari bahan liquid
- Grater berfungsi untuk memarut bahan seperti cheese dll
- Chopping Board berfungsi untuk alas pada waktu memotong bahan, roti dll
Postingan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar